Особенности отделки кухни в деревянном доме

Обустраивая кухню в доме из бруса, будь то загородная усадьба или дача, хочется сохранить натуральность отделки, при этом создав стильное функциональное пространство. Как же должна выглядеть кухня в деревянном доме?

Варианты отделки кухни

Интерьер кухни в деревянном доме зависит от выбранного вами стиля, но любая отделка должна отвечать требованиям:

гигиеничность;
легкая чистка;
долговечность;
водостойкость;
устойчивость к перепадам температур.

То есть материалы для потолка, стен и пола не должны бояться грязи, воды, высокой температуры.

Стены. В деревянном доме из бруса их можно оставить «голыми», единственное придется защитить фартук плиткой, скиналями или МДФ-плитой. Также выгодно смотрится любая деревянная отделка: например, вагонка. Её используют от пола до потолка, либо совмещают с обоями, кафелем, покраской, декоративной штукатуркой.

Вагонку следует защитить с помощью прозрачного лака, воска или краски. От использования дерева можно отказаться вообще, для этого оцилиндрованный брус нужно обшить гипсокартоном и можно применять любую отделку: от покраски, до качественных влагостойких обоев.

Важно! Перед отделочными работами дождитесь окончательно усадки сруба.

Фартук. Отдельно стоит отметить, что дерево нельзя использовать в районе плиты и раковины — оно боится воды, огня, плохо чистится. Хотите сохранить вид сруба? Закройте его вдоль столешницы прозрачным стеклом.

В качестве декоративной отделки используют натуральный камень, плитку (уместен кабанчик, кафель с марокканскими мотивами, однотонный керамогранит), панели МДФ под цвет столешницы. От дешевого пластика лучше отказаться — он испортит общий вид.

На фото просторная комната с двумя окнами

Потолок. В зависимости от выбранного стиля кухни в деревянном доме, есть два варианта: оставить потолок в дереве, добавить балки. Либо заказать натяжной — за ним скроются все несовершенства и необходимые коммуникации (электропроводка, трубы). Если кухня в деревянном доме маленькая, закажите глянцевое полотно. Большая — матовое или сатиновое.

Пол. Самый долговечный вариант отделки кухни в деревянном доме — плитка. Она не боится влажности, отличается повышенной износостойкостью, отвечает всем требованиям кухонного помещения.

Единственный минус — камень холодный материал и чтобы ходить по нему было уютно, придется предварительно позаботиться об укладке системы «теплый пол». Более комфортные напольные покрытия для кухни гостиной в деревянном доме — ламинат или линолеум. Ламинат приобретайте водостойкий или самостоятельно обработайте места стыков воском.

Какая мебель и техника подойдет?

Выбор мебели, безусловно, начинается с кухонного гарнитура. На кухне в деревянном доме выгодно будет смотреться корпусная мебель:

белого цвета;
с натуральной фактурой дерева (или имитацией) — орех, венге, дуб, сосна;
приглушенных темных оттенков (бирюзовый, бордовый, синий, мокрый асфальт);
в черной гамме (матовое или глянцевое покрытие).

На современной кухне в деревянном доме избегайте нарочито модных деталей — хром и пластик, например, будет смотреться неуместно. Но глянцевые гладкие фасады к дереву подойдут хорошо. Однако лучше всего обратиться к классическому направлению с резными и застекленными дверцами. В целях экономии, например для кухни на даче, от фасадов отказываются вообще, заменяя их снизу милыми шторками, а сверху оставляя открытые полки.

На фото небольшой угловой гарнитур

Обеденный стол и стулья (или мягкий диван) подбираются под дизайн кухни. Круглый или прямоугольный стол из массива, например, идеально впишется в американский стиль. Воздушный со стеклянной столешницей подойдет к минимализму. На небольшой площади от обеденного стола вообще можно отказаться, оформив кухню с барной стойкой в деревянном доме. Оригинально выглядит стойка из слэба, зонирующая пространство.

Совет! Полуостров в уровень со столешницей будет функциональнее высокой стойки — его используют и во время готовки.

Если площадь позволяет, поставьте вместо стульев удобный диван или деревянную лавочку с мягкими подушками. Она идеально подойдет к деревенскому дизайну, а внутри можно хранить что-то необходимое — запас продуктов, текстиль, утварь.

Что касается техники, она не обязательно должна быть в стиле ретро (хотя для оформления кухни в стиле кантри или прованс это станет отличным решением). Но и ультрасовременных моделей в стиле хай-тек тоже лучше избегать. Выбирайте функциональную бытовую технику, которая останется максимально незаметной.

На фото вытяжка в деревенском стиле

Выбираем текстиль и декор

Кухонный текстиль разнообразен, к нему относятся:

шторы;
скатерть или дорожка на стол;
прихватки;
полотенца;
фартуки.

Ткань добавит в интерьер кухни уют. Внешний вид подбирается под направление: однотонный или с геометрическими узорами для сканди, с цветами и растительными мотивами к провансу, расписанные под хохлому для русского деревенского.

Окна не обязательно украшать портьерами от пола до потолка, не менее эффектно будут смотреться легкие короткие тюли, шторы-кафе, римские или ролл-шторы.

На фото большая кухня-столовая

В качестве декора используется:

кухонная утварь: деревянные лопатки, доски, сковородки;
продукты питания: лук в сетке, связки чеснока, травы в горшочках;
комнатные растения;
настенные украшения: часы, картины, панно.

На фото синяя состаренная мебель

Нюансы освещения

Кухня в бревенчатом доме должна быть светлой, чтобы готовить было комфортно. Однако, темные деревянные рубленные стены (если вы оставили их в натуральном оттенке) скрадывают свет, поэтому его должно быть больше, чем обычно.

Над рабочей зоной с открытыми узкими полками достаточно потолочных спотов или направленных светильников на шинах. Если над столешницей висят шкафы или широкие полки, добавьте дополнительную подсветку под ними.

Остров, полуостров или барная стойка нуждаются в досветке — потолочный подвес справится с этим лучше всего. Это же касается отдельного стола для приема пищи.

Хорошо разделить источники света, сделав в районе готовки свет более яркий, а в обеденной — приглушенный.

На фото освещение рабочей зоны

В каком стиле лучше оформить?

Обустройство кухни в деревянном доме выполняется в различных направлениях:

Американский стиль. Отличается природной цветовой палитрой — белый, бежевый, серый, зеленый, голубой. Обычно поверхности однотонные, иногда в обстановке присутствует растительный принт. Используется небольшое количество аксессуаров (в основном фото в рамах).
Стиль кантри. Классический деревенский стиль с большим количеством дерева — в отделке, мебели, аксессуарах. Актуально использование не новой мебели, а реставрированных старых образцов.
Стиль прованс. Его также называют французское кантри. Дерево обычно окрашивается в белый или цветной пастельный оттенок (лавандовый, зеленый, голубой, желтый). Декора должно быть много: цветы в кашпо, букеты в вазах, картины, красивая посуда.

На фото обеденный стол в центре кухни

Скандинавский. Главное отличие — любовь к белому цвету. Стены и потолок, мебель, декор — все может быть белоснежным. Поэтому прекрасно подойдет даже для маленьких кухонь.
Минимализм. Несмотря на отсутствие декора и кажущуюся холодность, это направление идеально для современного интерьера. Главное требование — никаких деталей на виду. Для этого закажите гарнитур с двумя-тремя рядами закрытых шкафчиков.

На фото белая мебель без ручек в загородном доме

Как оформить кухню-гостиную?

Совмещенная кухня с печью, камином или без встречается как в больших усадьбах, так и в маленьких дачных домиках. Главная задача при оформлении — зонировать пространство. Чтобы сохранить зрительный объем, не стоит возводить перегородки, лучше воспользуйтесь одним из этих вариантов:

Барная стойка. Либо полуостров, занимающий часть прохода. Выполняет как разделяющую, так и строго определенную функцию: за ним удобно есть или готовить на плите.
Остров. Отдельностоящая тумба, по необходимости поставьте на колеса и сделайте мобильной. Преимущество перед первым вариантом — остров можно обойти с двух сторон. На него выносят компактную варочную панель, мойку или оставляют пустую столешницу. Рядом располагают холодильник, чтобы у хозяйки все было под рукой.
Диван. Спиной к кухне, лицом к гостиной. Прекрасный вариант функционального разделителя.
Отделка. Визуально отделить зоны друг от друга можно при помощи различного цвета, материалов. Например, сделать разного цвета стены или использовать на полу сочетание плитки с ламинатом.
Уровень. Сделайте декоративный подиум в одной из частей, изменив уровень пола. Единственный минус — образовавшаяся ступенька не всегда удобна, особенно в семьях с маленькими детьми.

На фото проходная кухня с полуостровом

Если кухня находится в нише, а столовую вы вынесли в гостиную, расположите посудный шкаф около стола — тем самым вы освободите место в рабочем помещении и облегчите процесс сервировки.

Часто столовую оставляют на границе кухни-гостиной, тогда буфет выносят в гостиную, либо используют в качестве разграничителя.

На фото зонирование пространства при помощи разного пола

Примеры дизайна маленьких кухонь

Мы уже упоминали, что в маленькой кухне в деревянном доме лучше отказаться от обилия натуральной древесины, покрасив или затонировав бревна в белый цвет. Другие лайфхаки зрительного увеличения комнаты:

Глянцевые поверхности. Натяжной потолок, фасады в пленке, стекла и зеркала.
Белый яркий свет. Чем больше — тем лучше. Откажитесь от штор, чтобы солнечные лучи могли свободно проникать в комнату.
Мебель в тон стен. Белое на белом, серое на сером и т.д. Этот прием растворяет шкафы в пространстве.
Изменение глубины. Если площадь совсем маленькая, закажите шкафчики на 10-15 см уже обычного.
Прямая, но трехрядная кухня, вместо угловой двухрядной. Занимайте стены до потолка, оставляя как можно больше свободного места на полу.
Минимализм. Чем меньше аксессуаров на виду, тем просторнее кажется помещение.

На фото замкнутая планировка кухни

Если кухня отдельная, расположение и планировка позволяет, снесите перегородку между ней и соседней комнатой: места станет больше, вы сможете поместить гарнитур в нишу, а стол вынести в соседнюю гостиную. Либо установить на границе барную стойку.

Совет! В отделке стен сруба откажитесь от массивных натуральных материалов.

Вместо грубого бруса — тонкая вагонка, вместо крупного керамогранита — мелкая плитка. Вообще, уменьшение габаритов целесообразно во всем: например, одну огромную картину лучше заменить на 2-3 мелких.

На фото мебель и техника в стиле кантри

Фотогалерея

Ищете вдохновения и свежие идеи перед ремонтом? Смотрите кухни в деревянном доме дизайн на фото в галерее.