Грузинская кухня
Грузинская кухня входит в число главных достопримечательностей для тех, кто посещает Грузию. Многие путешественники обнаруживают, что легенды о шумных банкетах с едой, которая никогда не прекращается, не являются преувеличением. Ни один гость не останется голодным в этой стране, где богатые приправы и большое разнообразие блюд заставляют гостей влюбиться в грузинскую кухню с первого кусочка, а если Вы не можете сейчас отправиться в Грузию рекомендуем посетить https://bbulvar.ru и там насладиться грузинской кухней.
Истоки грузинской кухни очень древние. Хачапури, например, впервые испекли в средние века. Основываясь на исторических записях, мы знаем, что, если не считать региональных вариаций, распространенных в настоящее время по всей стране, рецепт этого сырного хлеба с тех пор мало изменился.
Грузинскую кухню сегодня можно разделить на три подкатегории: грузинскую, европейскую и азиатскую.
Традиционная грузинская кухня
Грузинская кухня известна во всем мире богатством и разнообразием своего меню, из-за чего сложно выбрать какое-то одно блюдо. Здесь все просто вкусно! Элегантные грузинские рестораны и небольшие киоски удовлетворят вас одинаково, и, хотя рецепты могут быть разными, вкусы и уникальная атмосфера, в которой они подаются, никогда не перестанут удовлетворять.
В Грузии каждый может найти разнообразные блюда на свой вкус. Грузины любят мясные и рыбные блюда, но также распространены вегетарианские блюда и блюда, подходящие для детей. Любимые традиционные грузинские блюда местных жителей включают сырный хлеб хачапури, сочные пельмени хинкали, большие шашлыки, курицу шкмерули с чесноком, тушеную курицу чахохбили, пикантный куриный суп чихиртма, тушеную баранину чакапули, лобио, тушеную баранину буглама и суп из говядины харчо.
Также грузинская кухня полна вкуснейших вин и сыров, и каждый регион страны заявляет свои особенные рецепты. Вместо того, чтобы давать вам бесконечный список, мы рекомендуем вам попробовать грузинскую еду, вино и сыр в каждой провинции, которую вы посещаете. Грузины едят много орехов и добавляют их в свои знаменитые блюда, такие как салаты пхали, закуски из баклажанов и сладкие чурчхелы. В качестве закуски также подают грецкие орехи, так что если вы заметите их на столах любого ресторана, то наверняка это ресторан грузинской кухни.
Грузинская кухня также богата овощами, причем мясные блюда почти всегда сбалансированы баклажанами, помидорами, картофелем и другими полезными продуктами.